La traite

Pour faire de bons produits laitiers, il nous faut du bon lait !

La traite s'effectue 2 fois par jour, week-end et jours fériés ! Le matin vers 6H et le soir vers 17H30.
 

Après avoir mis bas les vaches commencent à produire du lait pendant environ 10 mois. Elles auront ensuite 2 mois de repos avant de repartir en gestation. Afin de produire du lait toute l'année nous avons des naissances chaque mois.
 

Pour avoir une bonne qualité de lait, nous faisons attention à l'hygiène lors de la traite : la mamelle de la vache est observée  et les trayons sont nettoyés.
 

N'hésitez pas a venir partager ce moment avec nous les 1^ers mercredis du mois.